排骨（最好是肋排）: 500g， 姜片: 5小片， 蜂蜜: 2勺（普通汤匙）， 生抽: 3勺， 白糖: 半勺， 盐: 少许， 黑胡椒粉: 少许， 花椒粉: 少许
1将排骨洗净用冷水焯水，这样能尽量去除血腥味。
2将焯水后的排骨放入炒锅中，加入所有调料：姜片，蜂蜜，生抽，白糖，盐，黑胡椒粉，花椒粉。加入热水没过排骨，用热水煮能锁住肉香。
3大火煮沸，开小火炖煮30分钟后开大火收汁，直至排骨被蜜汁均匀包裹，就可以出锅啦～
如果觉得咸味不够，可以在收汁的时候再加少许盐哦～