黄瓜: 2根， 蒜末: 少许， 花椒: 8-10粒， 干辣椒: 3个
1黄瓜洗净，用削皮刀将黄瓜从上往下刮出约1毫米的薄片，卷成卷
2取小碗，一勺盐，一勺糖，一勺醋，两勺生抽，搅拌均匀，随后加入蒜末，调成汁，均匀洒在黄瓜卷上
3锅内热油，下干辣椒花椒粒，翻炒，炸出花椒油
4最后将炸好的辣花椒油均匀淋在黄瓜卷上即可食用