原料

普通面粉: 200g， 鸡蛋（留少许刷蛋液用）: 1个， 熟清油: 40g， 盐: 2-3g， 酵母粉: 2-3g， 花椒水（开水煮沸浸泡放凉即可）: 55g， 牛奶: 25g， 芝麻: 适量， 蛋液: 少量

步骤

1制作：按照配料把面充分揉匀，柔透醒发，醒发后将面团搓条下剂50克左右，柔圆，按扁，捏出有馕边的小油馕形状，醒发15-20分钟。刷蛋液撒芝麻。烤箱220度烤15-20分钟。（图片就是@厨友不丁点儿的图片）

2将分好的剂子按扁然后可以用擀面杖从中间按下去，馕中间的窝窝就形成了！（这是@不丁点儿的原图）

3这是第一次做的没掌握按馕窝窝的诀窍！导致中间的窝窝一烤就消失了？不过味道依旧好吃?

4第二次做的没耐心做小油馕，直接做大大的！

小技巧

此配方量小可翻倍做。