玉米: 两根， 排骨: 500g， 生姜: 三片， 花椒、八角: 少许， 盐、胡椒粉: 适量
1买来的排骨清洗一下，多洗两遍，直到把血水洗净。
2洗好的排骨放盛好水的锅里煮，大火煮至沸腾，上面有一层血沫，别怕，倒了，再清洗两遍排骨。
3洗好排骨后，在锅中加少许油，油热后放入花椒八角爆香，放入姜片翻炒几下，将洗好的排骨放入锅中，玉米切小块洗净也放入锅中炒，翻几下就可以加水了，水要没过所有材料。
4大火煮至沸腾后转小火盖盖子，这时就去看爸爸去哪儿吧，过一个半小时再回来。
5差不多一个半小时了，掀起锅盖，加少许盐、胡椒粉，这时我建议大家做的时候边加调料边常味道，不要一次加很多。加好调料后再炖个十五分钟就ok啦