董太的私房菜--白灼芦笋

原料

芦笋: 1把, 红椒: 半个, 盐: 1勺, 橄榄油: 1勺, 生抽: 1勺

步骤

1将买来的新鲜芦笋摘掉老的尾部,然后泡水洗净。

2将辣椒去蒂,然后切丝。 事先取一个碗,然后放入一小勺橄榄油、两勺生抽搅拌均匀。

3先将芦笋焯水,锅中放一勺盐,然后用凉水冲洗,然后将芦笋切齐码在盘子中间。

4然后将辣椒丝焯水,捞出,放在芦笋上面。

5最后一步,将调好的酱料洒在上面即可。


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