原料

菠菜: 4棵开水烫熟， 水: 100克， 榨成菠菜汁: 138克， 饺子皮: ， 面粉: 250克， 菠菜汁: 138克， 盐: 2克， 白的面粉同样的等量: ， 饺子馅: ， 猪肉2份白，8分瘦: 400克， 盐: 6克， 香菇泡发炒香: 100克， 红萝卜炒熟: 100克， 蚝油: 2勺， 芝麻油: 2勺， 酱油: 2勺

步骤

1香菇泡发炒熟

2红萝卜切小炒熟

3猪肉把所有材料搅拌加上调味

4菠菜开水烫熟

5把面团和均匀，放置1个小时。

6把绿色的面团包住白色的面团，发成等份的小面团。

7面杠成薄皮圆形，我是第一次做，有点难看。

8包成水饺样子，就可以煮熟开吃了。

小技巧

皮劲量杠薄才好吃。