卡罗冰皮月饼粉: 200g， 抹茶馅: 100g， 紫薯馅: 100g， 芒果馅: 100g， 芝士: 两小块， 白油: 20g， 牛奶: 250g
1芒果洗净切块加入芝士块，炒熟的糯米粉，糖粉，切勿太稀
2冰皮月饼粉加入白油，牛奶，混合搅拌均匀和面
3和好的面静置15到20分钟
4面团分成等分的小剂子，馅也一样，我是50g皮，50g馅
5把馅放入压扁成饺子皮形状的月饼皮，虎口慢慢往上推，收口出处向外，压成型慢慢推出即可
1.糯米粉在无油无水的干锅小火不停翻炒直至微微发黄，有面粉香气 2.要做彩色的面皮可随意加入喜欢的调色粉，如紫薯粉，吉士粉，抹茶粉，可可粉等，与面团揉匀即可，局部彩色则取小量冰皮印在模具即可 3.模具内撒上熟糯米粉方便脱模 4.做好的月饼放入冰箱冰冻若干小时即可食用