番茄: 1个， 生菜: 1个， 生姜: 一小块， 葱: 一小段， 盐: 少许， 鸡精: 少许
1番茄洗净切小块
2生菜撕成片，洗净沥水
3葱姜切小块
4热锅冷油，葱姜下锅炒香，加番茄，炒至出汁，加少许盐，下生菜继续炒，至菜软，加盐和鸡精，即可出锅。
5喜欢稠一些的话还可以勾个芡