鸡翅中: 250g, 蒜瓣: 少许, 姜片: 少许, 料酒,酱油: 比例1:1,这样略咸, 柠檬,蜂蜜: 看喜欢甜口,还是酸口,适量, 芝麻: 少许
1调腌制鸡翅的汁,用料酒,酱油,柠檬调制,鸡翅表面斜切三刀,便于入味。
2柠檬和蜂蜜备好,我用的是椴树原蜜。
3小火少油煎制表面金黄,我的颜色差了点。然后加入刚才的腌汁,炖到鸡翅熟,加入蜂蜜和柠檬,大火收汁。
4出锅排盘,撒点芝麻。
我在炖的时候加了点牛奶,这可以不加。如果感觉淡,就在出锅之前加点盐。