茄子: 2个， 葱: ， 蒜: 4瓣， 海鲜酱油: ， 米醋: ， 糖: ， 盐: ， 芝麻香油: ， 红辣椒（小米椒）: ， 辣椒油:
1茄子切开 ，下锅蒸10分钟 。
2晾凉，切段
3葱蒜小米椒切沫。
4加入一勺糖 适量酱油、米醋 辣椒油 芝麻油 ，少许盐，拌匀即可…