迷你窝瓜炖豆角

原料

迷你窝瓜: , 豆角: , 浓汤宝:

步骤

1豆角除筋洗净,窝瓜洗净除籽切块

2锅中倒入豆油,待油开,放入豆角,炒至半软,加少许酱油,翻炒几下,放入窝瓜,再炒几下

3倒入清水,刚没过豆角窝瓜即可,加半块浓汤宝,要猪骨味比较香,大火至开锅后转中火,全程盖盖,中间翻一到两次,炖10分钟左右,放少许盐,出锅

小技巧

炖的时间跟食材多少有关系,豆角不熟会中毒!没有肉也没有高汤,炖菜加浓汤宝,那是香香的。豆角最好选择扁油豆,更适合。


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