黄瓜: 1根， 白糖: 5克， 姜: 2片， 醋: 适量， 辣椒: 6个， 盐: 适量
1黄瓜切片，放适量盐腌制几分钟;若能吃辣可放些辣椒进去。
2切辣椒、姜切丝。
3捞出腌制好的黄瓜，若盐放多了则用水将黄瓜洗一下。加入辣椒、姜丝、白糖、醋，搅拌均匀即可。
4放置几分钟就可以开吃啦。