原料

紫薯: 100g， 南瓜: 100g， 菠菜: 250g， 猪肉: 300g， 青菜: 250g， 香菇: 50g， 豆腐干: 50g， 胡萝卜: 10g， 黑木耳: 5g， 面粉: 1000g

步骤

1先榨好菠菜汁，蒸好南瓜和紫薯。

2揉出紫薯、菠菜、南瓜、和白色四种面团。

3做馅，将肉丁炒一下，加入胡萝卜丁、豆腐干丁、香菇丁、黑木耳丁，再炒到八成熟，将切碎的青菜用盐揉一下，去掉水分，然后把青菜放入馅里加入盐搅拌。

4四种颜色面揉成细条组合。

5饺子剂。

6饺皮擀好，就可以包了。

7这是第一种制作饺皮的包法。

8饺子剂。

9第二种方法是将四种颜色皮擀成一样大的薄皮，然后叠在一起，卷起来，再切成小段。

10第二种方法的皮。

11第二种皮包的饺子。

12其它造型的饺子。

小技巧

也可以尝试各种造型的包法。