原料

大虾: 200克， 姜: 少许， 小葱: 2根

步骤

1锅内倒入清水，放入少许姜片

2水沸腾后，倒入大虾煮约2分钟

3捞出熟虾，摆盘。 淋少许生抽。 撒少许现磨黑胡椒，小葱装饰。

小技巧

1，不要用料酒，会影响虾的鲜味。3.4片姜片即可。 2,清洗生虾时可用牙签在虾的第三段虾壳处横穿，抽去虾线。