原料

米饭: 煮3杯， 青瓜: 半根， 香菜: 一小把， 蟹肉棒: 5根， 火腿肠: 1根， 肉松: 适量， 寿司醋: 适量， 卷帘: 1个， 海苔: 1包， 沙拉酱: 适量， 寿司醋: ， 白醋: 3汤匙， 白糖: 3汤匙， 盐: 1小勺

步骤

1准备好所需的食材，青瓜，火腿肠，蟹肉棒切条备用。

2准备寿司醋，拿一个小碗，准备这样一根差不多大的汤匙，分别倒入3汤匙白醋，3汤匙白糖，1小勺盐（此处用平常调味盒里那种小勺），如果盐特别咸，加半勺就好。隔水加热，搅拌至糖盐融化，晾凉备用。

3拿一盆，打一些米饭，待温度降到温温的，加适量寿司醋到米饭里搅拌均匀。

4铺上卷帘，放上海苔，铺上适量米饭压实，如图那么多就好，卷起来不会太胖，在米饭与海苔接口处涂上沙拉酱。

5放上青瓜条，火腿条，蟹肉棒条，加入香菜，肉松。

6卷起来压实几下，不压实切时会松散。

7找一把锋利的刀，刀面抹水，切开寿司，每切一下都擦干净刀能切出较好看的寿司哟?

8摆盘，开吃，孩子们一口一个几分钟内搞定哦。

小技巧

1.米饭煮得不能过硬或者过软，必须煮到干但是又不失软的口感，这个程度做寿司最好。 2.寿司醋是寿司很重要的一样调味料，调得好寿司醋，寿司的口感非常美味。