温牛奶: 180g， 盐: 3g， 酵母: 3g， 细砂糖: 25g， 黄油: 22g， 蔓越梅: 适量， 自制黑芝麻酱: 适量， 高粉: 250g
1先放牛奶 盐 高粉 上面放酵母 细砂糖
2和成面团后。放入软化黄油
3揉出手套膜后 室温发酵至两倍大
4不用排气 直接一分三
5擀开
6卷起。盖保鲜膜松弛15min
7涂上适量黑芝麻酱 撒上适量蔓越梅 再次卷起 入模具 发至八分满
8上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷