豆渣: 适量， 面粉: 适量， 鸡蛋: 1个， 豆沙: 适量
1豆渣加入鸡蛋和面粉（喜欢吃甜食的朋友可以加些白砂糖，口感更好），混合揉成面团。揪成一个个小剂子，包入豆沙，揉成团按扁。
2平底不粘锅加入油，小火两面煎成金黄色。
3成功?开吃?味道还不错?
煎好的饼最好不隔夜，不然会很硬。