原料

西米: 适量， 黄杏: 一个， 炼奶: 适量， 凉开水: 一碗

步骤

1将西米开水下锅，煮至半透明，关火闷5分钟

2将煮过的西米水倒掉，再用清水煮约5分钟，观察西米中心只剩一点点白心时，关火，继续闷5分钟，西米再过清水即可。

3将黄杏切成小块和西米一起放入盛有将来凉开水的碗中，加入适量炼奶调制后，即可食用。