原料

冬瓜: ， 胡萝卜: ， 茶树菇: ， 香菇: ， 豆皮: ， 干菜花: ， 西兰花:

步骤

1冬瓜洗净带皮切小块、胡萝卜去皮切小块

2用锅烧开水后，把冬瓜、胡萝卜和老姜一大块，下到锅里。

3倒1-2勺油到汤里，再放洗净的茶树菇、香菇。

4炖20分钟后，放豆皮、少许干黄花。

5炖35分钟后，放西兰花，不盖盖子煮5分钟。

6出锅后放两三滴香油和盐。