橙子: 2个， 牛奶: 1杯， 鹌鹑蛋: 5个， 枸杞: 5粒， 冰糖: 适量
1先将橙子洗净，放到案板上揉搓几下，便于果皮与果肉分离
2把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉，橙皮做出两个小碗
3果肉切成小丁
4鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散
5把牛奶加热到30度左右
6把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中，撒上果肉和泡过的枸杞，盖上保鲜膜，水开后放进去大火蒸10分钟，关火焖5分钟
7出锅后可再撒上些果粒
私房话：橙子本身已有些甜味，冰糖可依照自己的口味来加