快手咖喱鸡

原料

鸡块: 半只, 咖喱块: 2块, 盐: 小半勺, 土豆: 1个, 胡萝卜: 半个

步骤

1把鸡切成小块,准备好土豆、胡萝卜滚刀切块,比鸡块略小就行。准备好后,就先把鸡块放入油锅翻炒。

2等鸡块开始变色后,放入土豆跟胡萝卜块,再翻炒一分钟。

3放水,漫过鸡块就可以,当然有高汤的话就最好了,我放的是另外半只鸡熬的高汤,没有就放水,味道不会差别很大。放入两块咖喱块,我用的是“好侍”咖喱,不推荐用咖喱粉。

4大火煮5分钟,转中火煮10分钟,尝下味道,淡的话就稍放一点盐,毕竟咖喱块是咸的,最后大火收汁,出锅,开吃~~~~


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