原料

茄子1: 个， 白糖适量: 克， 盐一点点: 克， 酱油: 勺， 葱: ， 红辣椒: ， 青辣椒:

步骤

1茄子洗好切成如图形状

2盐水泡十分钟

3加入酱油约两勺，葱，红辣椒，青辣椒切小加入白糖在加水到一碗满

4茄子炸到金黄捞出

5加入事先调好的料中火红烧约五到十分钟

6红烧茄子完成