鸡蛋: 1个， 苏打饼干: 4片， 猪排: 一个， 淀粉: 适量
1准备材料
2用叉子将猪排拍松，然后倒入适量料酒腌制5分钟
3淀粉适量，鸡蛋打匀，待用
4将饼干碾成小碎，待用
5将腌制好的猪排裹上淀粉，在蘸上蛋液，过上饼干屑，硬小锤子敲打，放入油锅炸3分钟（炸猪排时间由猪排厚度自己设定）。