原料

杏鲍菇: ， 竹笙: ， 毛豆: ， 橄榄油: ， 盐:

步骤

1杏鲍菇切片，毛豆剥好，竹笙提前泡发洗净切段。

2杏鲍菇用橄榄油煸一下，倒入水，放入毛豆和竹笙，煮开后开小火。

3再炖20分钟左右，放盐，就可以开吃啦～

小技巧

可以不用橄榄油，但是用橄榄油会有放了鸡汤一样的黄色油花，比较好看。