新年待客必备单品- -牛轧糖

原料

棉花糖: 300克, 奶粉: 200克, 黄油: 100克, 花生米: 400克

步骤

1各种材料称重,我用的是落基山小颗粒的棉花糖,相对上好佳要容易出糖,所以加大了花生的量,上好佳请减少100克的花生用量

2黄油融化至无颗粒状态

3倒入棉花糖

4融化棉花糖至无颗粒状态

5倒入奶粉,拌均匀

6拌均匀

7倒入花生,拌均匀

8整型

9放凉,切块

10包装


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