原料

低粉: 70g， 燕麦: 70g， 砂糖: 20g， 红糖: 20g， 黄油: 20g， 植物油: 20g， 蜂蜜: 10g， 椰蓉: 10g， 奶粉: 10g， 鸡蛋: 1枚， 小苏打、泡打粉各: 1g， 熟透的香蕉2根: 约150克， 葡萄干、核桃随意:

步骤

1黄油隔水融化后加入植物油、香蕉，香蕉可用叉子碾碎

2加入鸡蛋打匀，加入糖类、椰蓉、奶粉、小苏打、泡打粉拌匀

3加入低粉，拌匀后加入燕麦，燕麦可视糊体的干湿程度加减，糊体湿一点，饼干成品更软，更适合老年人

4糊体拌匀后放置一会，让粉类更均匀地吸收水分。烤前拌入清洗过的葡萄干以及核桃碎。用勺将糊体舀置铺了油纸的烤盘内并加以整型

5烤箱预热180度15分钟，好了，香甜健康的香蕉燕麦饼干就可以到你碗里了。