藜麦虾仁蔬果沙拉

原料

草莓?: 适量, 猕猴桃?: 适量, 菠萝?: 适量, 橙子?: 适量, 小番茄?: 适量, 黄瓜?: 适量, 柠檬?: 小半个, 虾仁?: 几只, 豆苗: 适量, 千岛酱: 适量

步骤

1处理藜麦:我是比较喜欢蒸藜麦的 口感会更好一些 有些粉粉的质感 用的是三色藜麦 比较崇尚“杂食” 网上说白色藜麦口感会好一些 那么其实杂色藜麦蒸后苦涩的感觉也会清淡很多 取一小抓藜麦清洗 去除浮起的碎藜麦 放入小碗中加入水刚好没过藜麦 我盖了个小碗盖 然后上锅蒸 这次的时间我忘了...因为头天完全忘了蒸了藜麦 还是我爹帮我拿掉的... 总之小尾巴卷出来 然后看到晶晶粉粉的就算是好了~ 过几遍热水冲一下 用筛网控干。

2不太喜欢豆生味的就将豆苗飞水,然后用同锅将虾仁焯水。 一定要记得去虾线。

3之后把所有的小果子都切成大小合适的块儿,黄瓜切片 虾仁切一刀 豆苗切小段 出的果汁可不要浪费啊~整道沙拉清甜的味道都来自自然的味道~

4然后将一切都盛在小盆里 挤少许柠檬汁 加入一点点千岛酱搅拌匀 完美~

小技巧

草莓和番茄都用那种超小只的又甜又美?


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