原料

茄子: ， 土豆: ， 油: ， 面酱: ， 水: ， 盐:

步骤

1茄子洗净掰块，土豆削皮切块，

2锅里加油，茄子土豆放进去，舀勺面酱，炒匀，加差不多和菜平齐的水，盖锅盖，开炖，

320分钟左右，翻炒下，菜差不多熟了，加适量盐，炒匀，可以出锅了，有海虹可以放点，很鲜