原料

韭菜: 适量， 猪肉: 适量， 鸡蛋: 三个

步骤

1将韭菜，猪肉切碎放进碗里，再放入朝天椒（要切碎，如果不吃辣的可以不放）再切些葱花放入碗里

2将鸡蛋打好放入碗里，在碗里放入适量的盐，淀粉和酱油，然后搅拌均匀放在一旁

3将锅烧热，放入食用油，将油烧热后放入韭菜肉末鸡蛋液浇入锅中（全部哦）煎成两面焦黄即可出锅盛盘

小技巧

煎完一面翻另一面是要小心点哦，要不然它可能会散掉哦