原料

蛋1颗，油条1根，葱油饼1张，海山酱20公克

步骤

1.将蛋打散成蛋液；油条对半切备用。 2.平底锅倒入少许油，将蛋略煎，葱油饼立刻放在蛋液上，以中火煎熟至两面呈金黄色。 3.刷上海山酱，放上油条，再卷成长筒状即可。