馄饨皮50: 张， 猪肉100: 克， 虾皮1: 把， 盐6: 克， 葱3: 根， 姜2: 片， 黑葱油少许: ， 香菜2根: ， 麻油一小勺: ， 胡椒粉少许:
1鲜肉剁碎调味，放葱姜，料酒，胡椒粉，盐，酱油调味。
2包小馄饨很简单，皮摊平在手心，用筷子挑一点馅儿放在皮子中间，手一收拢一个小馄饨就成型了。
3包好的馄饨不要堆在一起，以免黏连，要隔开摊放。
4水烧开下小馄饨，加一勺盐以提高皮的韧性，小馄饨煮至皮子通透立即出锅。
5碗里放鸡汤或者骨头汤都可以，加一撮香菜，一小勺黑葱油，一碗胜过千里香的小馄饨就做好啦！