杨枝甘露

原料

芒果: 190g, 鲜奶: 340g, 糖: 30g, 安佳淡奶油: 38g, 【配料】: , 西米: 少许, 芒果粒: 少许, 柚子: 少许

步骤

1把西米煮熟捞出 取少许浸在冷开水中备用

2把芒果削皮取一小块切成菱形的芒果粒备用

3把少许柚子肉掰碎备用 配料差不多就准备好了

4将刚才的芒果取肉 切成块放入榨汁机

5鲜奶倒入榨汁机

6糖也一起倒入榨汁机 稍微榨一下 把芒果肉榨汁无颗粒即可

7在小碗中倒入淡奶油 再将刚才的芒果汁过滤倒入淡奶油中 搅拌均匀即可

8最后装盘撒上芒果粒 控干水的西米 柚子肉

小技巧

千万不能将淡奶油进入榨汁机里榨 因为淡奶油会因为高速旋转而打发


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