花蛤: 1斤， 姜: 3片， 小红椒: 5只， 盐2: 克， 大蒜: 10瓣， 白糖: 10克
1准备材料，花蛤洗净，开水烫8秒，捞起开对半，比较入味
2调酱汁配料：蒸鱼豉油2:醋5:古越龙山花雕酒4:白糖4 （勺） 胡椒粉少许，芥末少许，小红椒姜丝蒜头切碎放入，葱白切段
3放入冰箱冷藏12小时可食用
根据自己喜欢口味增加比例。