小雪节气 红糖糍粑

原料

糯米: , 白糖: , 凉水: , 熟黄豆粉: , 红糖:

步骤

1糯米浸泡12小时。

2滤水后,加入凉水,不能漫过糯米。

3隔水蒸20分钟。

4趁热加入少许白糖,拌均匀。

5用小木棒,用力的舂。直到变得细腻粘稠。

6取出来,分成小剂。再黄豆粉中滚两圈。

7红糖加水熬化。

8蘸着吃!

小技巧

1,蒸糯米的时候水一定不要加多啦,否则太稀; 2,黄豆粉要用熟的哟。


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