粗玉米面: 140克， 普通面粉: 70克， 黄豆粉: 20克， 酵母: 2克， 小苏打: 1克， 鸡蛋: 1个， 白糖: 40克， 水: 50克
1所有材料混合
2揉成一个面团
3均匀分成12个小面团
4每一个做成窝头造型
5饧发10分钟后开火。开锅后蒸10分钟即可。
根据面粉吸水性不同调整液体用量，面团一定不能太软，否则难以成型