番茄奶油面包

原料

番茄汁: 135克, 淡奶油: 100克, 鸡蛋: 40克, 盐: 4克, 糖: 40克, 高筋粉: 350克, 酵母: 4克, 葡萄干: 50克

步骤

1食材依次放入面包机中揉面。揉到最后就剩几分钟时,放入葡萄干。

2在面包桶中发至2.5倍大。

3拿出面团排气。分成若干小面团,滚圆,放入烤盘二次发酵。

4发好后,表面刷蛋液。

5烤箱:中层、上下火、165度、20分钟。

小技巧

用了女侠森森的方子。


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