裸麦麦芬

原料

裸麦粉: 1 杯, 面粉: 1/2杯, 小麦胚芽: 1/2杯, 泡打粉: 4 茶匙, 盐: 1/2 茶匙, 水: 1 杯, 龙舌兰花蜜: 1/4 杯, 芥花油: 1/4 杯, 混合水果干(黑加仑,樱桃,枣子): 1 杯, 白兰地: 1/2 杯

步骤

1水果干用白兰地加一点水泡1小时,或者放冰箱里隔夜泡也可以,主要是让水果干变得软软的,而且有白兰地的香味

2粉粉些都过筛,搅拌均匀

3液体类在另一个碗里搅拌均匀,加入到粉粉里,轻轻地混合在一起,用叠和翻的方式。基本混合好了加入沥干的水果干

4在麦芬杯里涂一层油,200度烤20到25分钟。牙签插进去出来干净就可以了。如果是用的连体的模具,要冷却5分钟再把它们移出来在架子上晒凉

小技巧

赶快趁热吃哦。麦芬冷了就不好吃啦!^_^


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