原料

肉饼:: 两人份， 牛肉馅: 300g， 芝士: 1片， 洋葱: 适量， 料酒: 1勺， 生抽: 2勺， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 黄油: 适量， 淀粉: 1勺， 耗油: 适量， 沙拉:: 每种一点点， 圣女果: 适量， 秋葵: 适量， 苦菊: 适量， 芦笋: 适量， 黄瓜: 适量， 胡萝卜: 适量， 生菜: 适量， 蓝莓: 适量， 口蘑: 适量

步骤

1牛肉馅剁成泥，洋葱切碎，放入生抽 淀粉 一点点盐 料酒 黑胡椒 搅上劲 备用

2将牛肉馅捏成饼状放入芝士 再盖上一层肉饼捏在一起（一定要捏住不然芝士会漏）

3不粘锅内放入黄油 放入肉饼小火煎制 直至焦黄 翻面后放入耗油黑胡椒 两面焦黄后起锅

4把圣女果放入烤箱稍微烤一下，蔬菜焯水摆盘 放上牛肉饼 完成