原料

五花肉: 一斤， 干豆腐: 若干， 土豆: 两个， 葱花，姜片: 若干， 八角，桂皮: 若干， 料酒: 一勺， 生抽: 三勺， 老抽: 两勺， 盐: 适量， 冰糖: 若干， 食用面碱: 少量

步骤

1准备食材

2准备辅料

3五花肉的准备过程

4干豆腐的准备过程

5土豆切小块

6炒糖色

7小火炒肉加葱花

8放入调料，可以放些盐，根据个人口味

9放姜片，八角，桂皮

10加入之前留着备用的水，大火烧开

11大火烧开后加入土豆，改小火炖30分钟左右

12土豆快熟时加入干豆腐继续炖

13最后放入鸡精，大火收汁

14嘻嘻嘻?