老黄瓜: 1根， 鸡蛋: 2个
1将鸡蛋打好炒熟，为了足够鲜嫩可在七八成熟时加入少许水；
2鸡蛋盛出备用，将黄瓜剖开将瓜瓤去除切片；
3加入少许油，油热后将黄瓜片倒入并翻炒；
4黄瓜片不容易炒熟，可用锅盖焖1-2分钟，加入鸡蛋翻炒并加入盐、鸡精即可。
个人喜好加入少许醋和味极鲜~