豆香小窝头(无糖版)

原料

玉米面: 150g, 熟豆渣: 40g, 熟豆面: 40g, 水: 适量

步骤

13种原料混合均匀,用开水烫熟,玉米面没有粘性,烫过之后面粉后粘在一起,已于成型

2和好的面醒30分钟

3搓窝头,上锅蒸15分钟

4金灿灿的无糖小窝头就做好了

小技巧

面一定要烫熟,不易过软,软蒸后会塌;不易过硬,硬不易成型。微信:yz_xiaowanzi97410更多精彩内容


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