黄油: 150克， 低粉: 120克， 玉米淀粉: 50克， 抹茶粉: 10克， 奶油: 100克， 细砂糖: 50克
1黄油切碎块室温软化
2低粉，玉米淀粉，抹茶粉，所有分类混合起一盆搅匀。
3黄油加细砂糖充分打发，打蓬松打顺滑打至颜色发白。
4加入淡奶我打匀。不加鸡蛋是因为鸡蛋会影响抹茶上色。如果做原味的可以去掉抹茶粉加上一个蛋黄。
5加奶油打至顺滑蓬松。打好状态如图。
6刚才混合好的粉类过筛三次。
7筛好的粉类加入黄油奶油糊，用刮棒搅拌至均匀，不要画圈搅拌，上下炒菜式的拌匀。黄油打发充分的话这些黄油是完全可以拌好粉类的。
8然后挤曲奇……我是交给男朋友挤的……所以成了大便……认真挤造型就是很完美的好吃曲奇……我只是无奈……
9上下火180度烤二十分钟。
10这个方子的曲奇超级酥超级好吃。要大便就挤大便，不过我还是奉劝你们挤成正常曲奇样子…………