豆干: 两块， 油豆腐泡: 4个， 腐竹: 两支， 熟面筋: 半个， 杏鲍菇: 1个， 平菇: 少量， 黑木耳: 几朵， 茭白: 1根， 水果玉米: 半根， 胡萝卜: 1/3根， 紫包菜: 少量， 芹菜: 少量， 花菜: 少量， 尖椒: 2个， 熟板栗: 少量， 地瓜干: 少量， 植物油: 适量， 甜面酱: 适量， 麻油: 少量， 花椒油: 少量， 干辣椒: 少量， 胡椒粉: 少量， 孜然粉: 少量， 干薄荷: 少量， 红糖: 少量
1将上树材料分别处理，如菇类撕（或切）成条状，豆干、茭白、水果玉米切块，胡萝卜、尖椒、黑木耳切片，芹菜、腐竹切段，熟面筋撕条状用生抽腌过，地瓜干用水煮软
2分门别类过油。备用。
3将上面的调味料另锅加热调和。
4将3加入2，搅拌均匀即可。