五花肉: 500g， 鸡蛋: 6颗， 干豆角: 一小把， 干香菇: 6个， 十三香卤料: 一小包， 糖: 两小汤勺， 生抽: 半碗， 姜: 两片， 水: 半碗
1香菇和干豆角提前浸泡一个小时。 鸡蛋水煮5分钟后剥壳。 五花肉焯水，洗掉浮沫后切成2cm*2cm小块。 浸泡好的香菇切条，干豆角切8cm长。
2将所有材料，配料放进电高压锅里，按下羊、牛肉档，等大概半个小时后就OK，打开高压锅盖后，继续煮5分钟收下汁。
3用高压锅可以在最短的时间内把肉压得很烂，肥肉入口即化，干豆角解腻，十分下饭。