原料

鸡蛋: 2， 虾仁: 少许， 牛奶: 可没有，适当加， 盐: 少量， 香油: 几滴

步骤

1准备材料

2打两个鸡蛋

3搅拌匀

4加1:1的水（这手不怎么漂亮，忽略）

5再次搅拌匀

6加盐

7在蒸锅里煮的半分熟后，撒上虾仁，盖上保鲜膜。

8出锅了。

9可以加两滴香油，会更美味！

小技巧

刚出锅的鸡蛋会有些烫，而且发泡是正常现象，煮好后呈豆腐状。