培根芦笋荷包蛋

原料

芦笋: 300g, 培根: 300g, 鸡蛋: 2个, 大蒜: 3瓣, 橄榄油(或花生油): 10ml, 白醋: 5ml, 盐: 少许, 黑胡椒粉: 少许

步骤

1培根肉包裹在新鲜芦笋上

2蒜切丁

3热锅放油,蒜入锅翻炒

4将包裹好的培根芦笋煎熟捞出

5锅里烧水,加少许白醋,水沸入蛋,调小火,8分熟捞出放在芦笋 上。

6撒上适量的盐与黑胡椒粉就OK了!

小技巧

荷包蛋要小火煮,不然会爆开花~


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