干香菇: ， 杏鲍菇: ， 素火腿: ， 色拉油: ， 酱油糕:
1准备食材，香菇，素火腿，鸡腿菇（又称杏鲍菇）
2每样食材都切成丁，大小0.5公分左右的样子，切好后，逐一放油锅中翻炒，第一先把香菇放油锅翻炒。
3第二，鸡腿菇放油锅翻炒，注意一定要收干水分哦
4第三，素火腿放油锅中翻炒。
5素火腿爆香后，盛出后放入碗中三合为一（素火腿丁、香菇丁、鸡腿菇丁）
6另起锅，等锅加热后，三种丁同时放在锅中翻炒，放入玉米油，记住这道菜的特色是油多，请大胆的放入玉米油?
7翻炒到沸腾后，香味扑鼻，这时就可以放入酱油膏了，如果味道有点淡，可以加点鲜酱油。
8翻炒几下就可以出锅了，味道杠杠的
9油而不腻