原料

500g马蹄粉，8碗水，3.2砖冰片糖，1罐400ml椰浆

步骤

1、500g马蹄粉+4碗水，开成生浆备用。 2、4碗水+3.2砖冰片糖，煮开融化。。 3、步骤（2）的糖融化后，关小火，将一勺生浆放入步骤（2）中搅拌一下，关火，凉一两分钟加入步骤（1）中，开成生熟浆。 4、再把生熟浆分两盆，一盆2/3，一盆1/3。 5、在1/3盆中倒入椰浆，让两盆的量对等。 6、然后倒入蒸盘，逐层蒸，先蒸黄色的，熟了后再倒入白色的蒸，这样会好看很多。

小技巧

1、如果想做分量少点的，就材料各减半。我是减半来做的，糖也是自己随意放的，我不喜欢太甜，所以放少了。 2、每层蒸1-2分钟，熟了一层再放一层，我最后一层由于太心急了，没有熟就放另外一层，所以卖相差了点。