嫩豆腐: ， 蘑菇: ， 生抽: 1又1/2大匙， 白糖: 1茶匙， 植物油: 1大匙， 黄酒: 1大匙， 三明治火腿: ， 香菜碎: ， 香葱碎:
1豆腐洗净，火腿切粗丝，蘑菇洗净撕成块状或条状，香葱，香菜切碎
2调味酱汁：1又1/2大匙生抽、1茶匙白糖、1大匙植物油、1大匙黄酒
3取一只微波玻璃盖碗，先放入豆腐
4再铺上火腿丝
5再铺上各式各样的蘑菇
6最后淋上事先调好的调味酱汁，盖上碗盖，放入微波炉内高火叮5分钟，即可取出食用