牛肉丸: 4颗， 香菜: 50g， 沙茶酱: 1大勺， 蒸鱼豉油: 1勺， 香油: 1勺， 橄榄油（面能拌开就不用加了）: 1勺， 姜: 2片， 面条: 适量
1牛肉丸切片，香菜切段
2水烧涨，加入一勺盐，把面扔进去，先煮到5分熟；下牛肉丸片和姜片同煮，同时把沙茶酱炒香，放入香菜，此时面条差不多8分熟（偏硬一点）
3把8分熟的面条和牛肉丸片捞起放入炒沙茶酱的锅里，炒锅关火，加入香油，蒸鱼豉油，少许面汤，拌匀出锅
不喜欢吃干面就多加点汤变成汤面好啦～ 香菜可以替换成小葱、青椒